fish鱼是一种非常健康和美味的鱼，但是许多家庭主妇并不真正喜欢烹饪，因为在热处理过程中，这种鱼通常会变成糊状。 为了防止这种情况的发生，我建议您熟悉煮cat鱼的所有技巧。
选择你的食谱
您将需要
- -500克of鱼（鱼片）；
- -一个鸡蛋；
- -30毫升牛奶；
- -四汤匙面包屑；
- -植物油；
- -盐和胡椒粉。
使用说明书
1个
取the鱼片，用冷水彻底冲洗，然后晾干（最好用冰冻的fr鱼煎炸，但如果只有冷冻的cat鱼，则在烹饪前必须彻底解冻，以免在热处理过程中释放出多余的水）。
2
将鱼片切成小块，稍加盐调味，静置15-20分钟（这将有助于鱼在烹饪过程中保持健康，不会散落）。 在碗中经过一段时间后，将鸡蛋和牛奶混合，将鱼放入混合物中，静置30分钟。
3
将锅放在强火上，倒入油（锅中的油应该很多，至少四到五毫米）。
4
将面粉和面包屑倒入两个不同的碗中。 首先，用面粉将slice鱼切片滚动（面粉必须完全覆盖鱼），然后将切片浸入鸡蛋-牛奶混合物中，然后将其滚动到面包屑中，然后将鱼立即放入锅中。
5
高温煎high鱼，直到形成美味的金皮（您不能用锅盖盖住锅，否则在热处理过程中，鱼可能会变成糊状）。 炸cat鱼已经准备就绪，可以与任何配菜一起使用，例如，配土豆泥和炖的蔬菜。
有用的建议
如果要给the鱼更辛辣的味道，则在油炸后，将鲜榨的柠檬汁倒在鱼上。