甚至孩子也知道鱼很健康。 鱼中含有许多微量元素，这些元素对于人体的完整功能至关重要。 但是，并非总是能按照女主人的意图获得鱼菜，而最主要的是在做菜时会犯错误。
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如何煮鱼？
在准备任何鱼菜之前，您必须确保产品的新鲜度。
为此，将水倒入盛有鱼的容器中，然后将尸体放下。 如果鱼是新鲜的，它会沉到底部，否则最好不要煮这种产品。
许多人都喜欢炸鱼，但是在煎炸过程中会出现强烈的气味，这是烹饪这道菜的障碍。 为了消除这种香气，有必要将土豆去皮，切成薄片并在鱼片之间散布。 顺便说一句，为了使鱼片在煎炸过程中不会散落，必须将the体切碎并加盐腌一刻钟，然后再送到锅中。 要使鱼带有脆皮，就需要用力加热油，将其盐腌，然后将鱼块放进去。
为了使盐腌鱼更容易研磨，必须将其放在冷水中放置15-20分钟，果肉会略微肿胀，骨头也将更容易移开。 咸鱼可以在冷水中浸泡5-6个小时，每小时更换新鲜的水，只建议不要存放这种鱼。 您可以用现煮的红茶或牛奶去除多余的盐分。
用鱼准备汤时，在烹饪开始时就放盐。 如果将鱼切碎，则已经将其放入沸水中，以使鱼片保持其形状。 很少有人知道，煮沸的鱼从煮沸的那一刻起就只能以低热量烹饪。
如果在car体上撒上普通的食醋，将鱼皮和鱼皮分开会容易得多。
最好不要将来煮鱼，因为鱼的存放时间不得超过一两天。 在上菜之前，昨天必须将水煮的鱼再次蒸熟，然后油炸-双面煎。