为了使菜单上每天出现在我们桌子上的蔬菜新鲜，您当然需要学习如何存储它们。 还应该理解，任何蔬菜都应专门个性化。 遵守这些规则也将有助于大大节省预算。
选择你的食谱
储物空间
每种蔬菜的储存位置取决于其对温度，光线和湿度的需求。
一些蔬菜需要较低的气温，例如甜菜，卷心菜，西兰花，花椰菜，萝卜，芹菜，胡萝卜，抱子甘蓝。 另一方面，有些不能忍受寒冷；它们是土豆，青番茄和甜瓜。
对于可以存储蔬菜的地方，有足够的选择：这是冰箱，餐具室，容器和车库，因此了解如何存储哪些蔬菜很重要。
个人方法
马铃薯喜欢空气流通良好的阴凉处。 最好的地方是地下室和车库。 如果将土豆存放在冰箱中，则可能会产生甜味，如果违反存放条件，土豆会迅速发芽。
胡萝卜要放在冷库里。 为了保持水分，必须将其包装在塑料袋中并保存在冰箱中。 在使用前立即将胡萝卜去皮。
卷心菜，西兰花，花椰菜在冰箱中保存了很长时间，但建议使用一周。
西红柿是大精选。 它们被保存在室温下，任何时候都不能被清洗，冷不仅破坏了西红柿的结构，而且完全破坏了它们的香气和味道。
茄子不能长期保存。 2天之内您需要使用他们的库存。 如果保质期涉及更多时间，则必须将其放置在阴凉的地方。
细香葱有水的结构。 在将其存放在冰箱中之前，需要用纸或箔纸包裹。
芦笋存放在冰箱中，用湿布预先包裹。 在这种情况下，一天甚至两天，芦笋甚至可以继续生长。
蘑菇不喜欢热和光，而是因为它们对冰箱的下部搁架感到满意。 但是它们仅在加工之前需要清洗。
黄瓜，西葫芦更喜欢在阴凉的地方，冰箱也非常适合。 这些蔬菜不应存放超过一周。
芹菜即使在冰箱中也会放置一周，但是同时必须考虑其强烈的特殊气味，因此最好将其包装，甚至是密封包装。
第二天应尽量使用玉米。
避免霉菌的辣椒必须在冰箱中未洗净地存放，但决不能装在玻璃纸中。 蔬菜容器适合他们。
将色拉和蔬菜清洗，干燥并先放入纸袋中，然后再放入塑料袋中。 三天内需要将它们吃掉。
大蒜在冰箱里感觉很好。 将其冷却并清洁更容易。
存储细微差别
不要将洋葱，土豆，大蒜和南瓜一起存放。 还要使它们远离其他蔬菜。
绿色蔬菜在室温下成熟，然后将它们放入冰箱。
您需要确保蔬菜不会发霉，否则发霉会迅速感染健康食品。