带有肉的Benderiki看起来像是带有馅料的简单煎饼，但是仍然存在差异，例如，它们是用生碎肉烹制的，而不是油炸的。 我建议您煮这道有趣且非常美味的菜。
选择你的食谱
您将需要
- -面粉-350克；
- -水或牛奶-550毫升；
- -精制植物油-3汤匙；
- -盐-少许；
- -鸡蛋-2个；
- -糖-2-3大汤匙；
- -苏打水-0.5茶匙。
- 对于填充：
- -鸡柳-500克;
- -洋葱-1个；
- -盐；
- -黑胡椒粉；
- -冷水-2汤匙；
- -奶油-2大汤匙。
- 对于连击：
- -牛奶-100毫升；
- -鸡蛋-1个
使用说明书
1个
取一个相当深的杯子，倒入牛奶或水。 最好使用第一个。 然后加入生鸡蛋，葵花籽油，砂糖和盐。 用打蛋器彻底搅打形成的液体混合物。
2
然后，在这种液体混合物中，加入苏打粉和面粉。 揉捏时添加最后一个。 结果，您将得到面团。 如果发现它太厚，则向其中添加少量水。
3
将平底锅中的葵花籽油加热后，从制成的面团上准备薄煎饼。 请注意，只有第一个煎饼需要用油炸，其余的都应该在干锅中烘烤。
4
将所得的薄煎饼彼此叠放，将其精确切在中间。
5
将鸡肉切成中等大小的块，然后与洋葱一起切碎，穿过绞肉机。 用盐和胡椒调味混合物即可。 然后输入相同的奶油和冷水。 混合一切。
6
取一半薄煎饼后，在其上放少量肉，然后将其散布在整个表面上。 然后将一个边缘弯曲到薄煎饼的中心，以便将肉块放入其中。 对于第二条边缘，执行相同操作。 包裹最后一次，以便获得一个三角形。 同样，其余的弯头鞋。
7
打鸡蛋，与牛奶混合。 将所有的弯曲剂浸入面糊中，然后在每一侧用葵花籽油将其油炸，直到结皮变红。
8
将完成的菜与酸奶油一起放到餐桌上。 肉骨肉准备好了！