海绵蛋糕是一种美味可口的糕点，家庭主妇可根据这些糕点制作蛋糕。 通常，面粉，鸡蛋和糖用于制备。 一些厨师在面团和酸奶油中添加一些。
选择你的食谱
您将需要
-
- 鸡蛋6个;
- 糖1汤匙;
- 酸奶油1汤匙;
- 面粉2杯；
- 柠檬汁
- 植物油。
使用说明书
1个
取鸡蛋，洗净。 将松鼠和蛋黄分开，放在不同的碗里。 将装有蛋白质的盘子放在冰箱中，因为冷藏后的蛋白质会更好。
2
将一杯糖倒入装有蛋黄的容器中，然后等到谷物完全溶解为止。 用搅拌机搅拌原料直至出现泡沫。 加入一杯酸奶油并充分混合。
3
拿面粉过筛。 必须这样做以使面粉中充满氧气。 结果，饼干将变得更加宏伟。
4
将松鼠从冰箱中取出，用搅拌机搅拌，使泡沫更浓；在搅打之前，向白巧克力中加入一点柠檬汁。 取一个大盘子，将准备好的蛋黄和松鼠肉混合，加入面粉并轻轻搅拌，但将所有食物混合均匀。 添加面粉时，请勿使用搅拌机，否则面团会沉降，最好使用木制或硅胶刮铲。
5
用植物油润滑烤盘，然后将面团小心地转移到其中。 将烤箱预热至180度。 混合有酸奶油的饼干不喜欢高温。 将模具放入烤箱。
6
当饼干上升时，将温度降低到160度。 从烤箱中取出成品，并放在金属丝架上，直到完全冷却，然后底部才不会变湿。 用一条特殊的钓鱼线更好地切饼干。 上菜时，用糖粉或糖粉作装饰。 您还可以使用几个蛋糕制作出精美的蛋糕。
注意一下
烘烤期间请勿打开烤箱门。 饼干面团很闷，可以安顿下来。
有用的建议
对于烘烤，请仅使用温暖的面粉，如果将其存放在阴凉的地方，请给它加热的时间。 只购买优质面粉。