小扁豆是一种古老的文化。 由于其蛋白质，铁和纤维的含量高，因此它是良好营养必不可少的组成部分。 小扁豆在素食中占有特殊的位置。 小扁豆汤是每个人都可以在家轻松烹饪的真正美味佳肴。
选择你的食谱
您将需要
- 红扁豆-1杯
- 西红柿-5件
- 番茄酱-200克
- 洋葱-1个
- 大蒜-1个
- 水-7-8杯
- 橄榄油
- 盐
- 咖喱
使用说明书
1个
冲洗小扁豆，倒入温水10-15分钟。 用沸水将西红柿去鳞，去皮并切碎。 将洋葱和大蒜去皮切碎。
2
当小扁豆稍微肿胀时，将水倒掉，再次冲洗并浸入锅中。 放火。
3
将少许油倒入锅中，将洋葱，大蒜和西红柿炒至变软。 之后，在其中加入番茄酱。 用这种方法炖10-15分钟，将咖喱，盐调味。
4
炖蔬菜时，将产生的团块加扁豆放入锅中。 煮至浓稠10-15分钟。 加盐调味。
5
汤准备好后，让它煮约一个小时。 服务时，用罗勒和莳萝装饰盘子。 祝您好胃口！
注意一下
传统小扁豆汤应该很浓。 如果您希望获得更高的流体稠度，请添加更多的水。
有用的建议
如果您没有找到红色小扁豆，其他任何一个都可以，主要是将其置于温和的状态。