饺子-俄罗斯菜传统菜。 它们是由具有不同馅料（主要是肉）的面团制成的。 值得注意的是，几乎每个厨房都有饺子的类似物。 例如，在意大利是馄饨和意大利饺子，在中国是饺子，包子，馄饨。 您可以自己煮美味的饺子。
选择你的食谱
肉饺子
组成：
-1公升水；
-500克小麦粉；
-猪肉200克；
-200克牛肉；
-1个洋葱，鸡蛋；
-胡椒粉，盐，大葱。
将洋葱去皮，切成四部分，与肉片一起穿过绞肉机。 盐，胡椒粉碎的肉，混合。
将鸡蛋，面粉，盐，2.5汤匙清凉的面团在深容器中揉捏。 大汤匙的白开水。 将面团卷成薄薄的一层，切成圆形，然后在每块切碎的肉上放上饺子。
用沸水煮饺子，在切好的洋葱上撒上成品。
西伯利亚饺子
组成：
-500克小麦粉；
-300毫升水；
-1个鸡蛋；
-调味。
馅料：
-200克牛肉和猪肉里脊；
-2个洋葱；
-盐，胡椒粉，香料。
加油：
-150毫升酸奶油。
冲洗肉，将肉与骨头分开，如果有的话，通过带有洋葱的绞肉机，加入盐，胡椒粉，您最喜欢的香料（例如，干大蒜）。
揉成面团，滚成一层，切圆。 将馅料放在每个圆圈上（每个1茶匙），连接饺子的边缘。
将饺子放在沸水中，煮7分钟，将准备好的饺子加酸奶油调味，立即食用。