准备整只鸡的食谱很多，但肉并不总是那么柔软多汁。 使用我们的食谱，您将不会后悔。
选择你的食谱
要准备这道菜，我们需要：
- 1只国产鸡
- 300克蘑菇
- 莳萝和欧芹，
- 2汤匙 汤匙熔化的脂肪或植物油，
- 黑胡椒粉
- 辣椒粉
- 盐。
煮鸡肉的方法
取一个煎锅，在里面放上脂肪或植物油，加热均匀。
充分冲洗蘑菇，放入锅中，撒上盐，然后在热油中炸。
将鸡彻底洗净，用餐巾拍干，然后在菜板上四面用盐，黑胡椒和辣椒粉的混合物擦拭。 在鸡肉中间放下炒蘑菇，缝制，将双腿固定在一起，将脖子穿线并放入烤盘中，倒入炒蘑菇的脂肪，加一点水，然后放入加热的烤箱（220度）中。
20分钟后，从烤箱中取出，如有必要，加水并盖上盖子。 您需要再煎30分钟，然后将鸡肉定期倒入酱汁中，这是在炖过程中发现的。
将制成的鸡肉放在漂亮的盘子上，除去所有的线，松开双腿，将它们放在乳头上，并配上莳萝和欧芹。
搭配米饭或土豆和生蔬菜沙拉一起食用。