双锅煮鳟鱼可让您最大程度地保持自然风味和营养。 这种鱼和其他鲑鱼一样，非常嫩，因此重要的是不要过度干燥，也不要在调味料中过量食用。 蒸熟后，可作为精美的午餐或早晚餐，特别是节食时。
选择你的食谱
您将需要
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- 鳟鱼
- 柠檬
- 双锅炉。
使用说明书
1个
清洁鳟鱼，将其内脏并取下头部。 用一把非常锋利的刀将鱼切成厚片（4-5厘米），沿脊将其分成两半，然后去掉骨头和皮肤。 您会得到小块的鱼片。
2
在冷水中冲洗干净并干燥。
3
盐块，撒上现磨的黑胡椒粉。 以这种方式烹饪鳟鱼时的调味料最好不要使用或放在专门的隔间中以便在双锅中调味。
4
彻底清洗柠檬，然后用硬毛刷擦拭。 切成薄片。
5
将水倒入双锅锅炉至最大刻度。
6
将准备好的鱼放入容器中，使鱼片之间留有空隙。 不应紧紧放置-这将大大增加烹饪时间。 如果鱼很多，可以使用两个容器。
7
将柠檬片放在鱼上面。
8
根据双锅锅炉的说明设置烹饪时间。
9
上菜前，取出用过的柠檬，并在鱼片上撒上柠檬汁。
有用的建议
作为配菜，西兰花非常适合这种鳟鱼。 如果您有一个碗可以用来煮双汤的全套汤，可以将其煮沸或蒸熟，也可以与鱼同时煮。 烹饪时间也根据说明确定，并取决于双锅锅炉的容量。 另外，煮饭适合作为配菜。
对许多人来说，用双锅煮熟的鱼的味道似乎太“无聊”。 在这种情况下，可以用简单的白汁装饰。 为此，在搅拌机酸奶中加入少量干大蒜，盐，草药（罗勒，牛至等）和白胡椒粉。 这种酱可以倒鱼。 您也可以使用常规蛋黄酱作为调味料。