Gyuvech-从土耳其语翻译为牛肉。 精致，芳香，美味和令人满意的菜。 任何配菜都可以与牛肉一起食用：大米，荞麦，土豆。
选择你的食谱
您将需要
- -300克牛肉
- -2个茄子
- -2西葫芦
- -2根胡萝卜
- -50克洋葱
- -4个西红柿
- -2个土豆
- -盐，胡椒粉调味
- -3汤匙 湖 酱油
- -任何蘑菇200克
使用说明书
1个
首先将牛肉洗净。 然后切成薄片，干燥，倒入酱油，盐，胡椒粉，静置30-40分钟。
2
腌制肉时，将其去皮切成小块，切成蘑菇，胡萝卜，西葫芦，洋葱。 除去西红柿上的果皮，然后在搅拌机中将其变成土豆泥；如果没有搅拌机，则在刨丝器上擦。
3
为了使茄子不致变黑和变苦，请将茄子去皮并在冷水中浸泡10-15分钟。
4
用平底锅炒肉，直到出现金皮，将其半煮熟，盖上锅再小火煮15-20分钟。
5
将锅中茄子，西葫芦，胡萝卜，洋葱，西红柿和蘑菇炖熟，然后与肉分开炖至半熟。 使蔬菜不被油炸而是被炖，然后倒半杯温水。
6
将肉放在底部的粘土盘中，将蔬菜放在顶部，并盖上一层生土豆，切成小块，再倒半杯温水，盐调味，然后放入预热至180度的烤箱中20-25分钟，直到土豆准备好为止。
注意一下
准备黄瓜需要40分钟的空闲时间。