脆皮虾袋是一道非常原始的菜，非常适合用于节日餐桌。 最感兴趣的客人首先将这道菜分类。
选择你的食谱
您将需要：
- 2杯白面粉
- 250毫升水
- 300克虾
- 100克植物油
- 100克奶油
- 40克鲑鱼鱼子酱，
- 食盐。
烹饪方法：
- 取所有面粉，放入两杯中一半。 将水壶中的100毫升开水倒入第一个杯子中并揉成面团，将冰箱中的100毫升水倒入第二个杯子中，然后制成面团。 然后混合两批，用毛巾盖好并静置20分钟。
- 在锅中加温水，盐。 取出解冻的虾，去皮，煮沸，沥干，然后冷却。
- 在制成的面团上撒上面粉，撒上一个大的薄蛋糕，切成约正方形的8块。
- 将冷却的虾分成8个部分，排列成正方形并制成袋子，您需要在组装现场将其用力捏紧。 之后，将所有袋子放在撒有面粉的厨房板上，盖上毛巾，静置30分钟。
- 在油炸锅中，加热一半的植物油，放入袋子，将冷水倒至产品中间的高度。 盖上锅炖5-7分钟。 将剩余的油倒入袋子，慢慢煮15分钟，打开盖子，等所有水烧开为止。 然后煎至酥脆。
- 做酱：
- 煮奶油，搅拌至浓稠，加入红色鱼子酱，混合。
- 将酱汁放热。