西葫芦鱼子酱是冬季收获西葫芦的好选择。 南瓜鱼子酱有很多食谱。 有人用番茄酱煮，有人用蛋黄酱，有人使它变热。 我们将准备一个经典的南瓜鱼子酱配番茄。
选择你的食谱
您将需要
- 10升鱼子酱：
- -西葫芦7公斤
- -洋葱0.5公斤
- -胡萝卜
- -西红柿2公斤
- -甜椒2个
- -欧芹100克
- -盐5汤匙。 汤匙
- -胡椒粉1茶匙
- -糖0.5汤匙 汤匙
使用说明书
1个
去皮西葫芦。 然后将它们切成3-4厘米的戒指。 在沸腾的油中煎西葫芦圈。 将去皮的胡萝卜和洋葱切碎。 炒至金黄色。
2
去皮西红柿。 为此，制作十字形切口并将其放入沸水中，保持约一分钟，即可轻松去除果皮。 然后在刨丝器上擦西红柿并煮沸。
3
通过绞肉机跳过所有蔬菜，彻底混合。 盐和甜味。 将蔬菜加入西红柿中，煮至煮熟。
4
将完成的南瓜鱼子酱放入罐子中。 银行必须进行消毒。 我们消毒了25分钟。 然后盖好并拧紧。 在旋转罐中，鱼子酱会持续很长时间。 鱼子酱可以涂在面包，面包上或用作意大利面酱。