面团中的炸鱿鱼圈被认为是最受欢迎的男士啤酒小吃之一。 只有当您决定参加啤酒派对时，才可以为乌贼对所有人而言还不够而做好准备。 它们的味道非常好，以至于在啤酒有时间用完之前就离开餐桌。
选择你的食谱
您将需要
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- 0.5公斤鱿鱼
- 4个鸡蛋
- 1杯啤酒
- 1.5杯面粉
- 盐
- 植物油
使用说明书
1个
从覆盖它们的薄膜中清洁鱿鱼尸体，除去内脊，切掉触角，彻底冲洗所得的试管，用毛巾擦干，切成圈。 将所得的戒指折在餐巾纸上，以便最后剩下的水分从它们中流失。
2
将蛋黄与蛋白质分开，将蛋白质放入冰箱中冷却一下。 在一个单独的碗中，将蛋黄与啤酒，面粉和盐混合成一个浓稠的面团。 除了啤酒，您还可以服用其他液体-牛奶，水甚至盐水。
搅拌面团直到变成均匀的团块。
3
从冰箱中取出松鼠，用搅拌机高速打打直到泡沫稳定。 轻轻移动，将蛋白质泡沫混合到现有的面团中。
4
一次取一个鱿鱼圈，将其浸入面糊中，并浸入沸腾的油中1-2分钟。 等到面糊抓住鱿鱼周围就足够了，您可以立即将其从油中取出。 将完成的戒指在餐巾纸上擦干，以去除多余的脂肪。
有用的建议
如果您还有多余的面糊，可以在其中炸洋葱圈。 他们将是鱿鱼的绝佳补充。