用锅煮肉需要很多时间和精力。 要获得真正的斯拉夫菜，您需要负责任地考虑烹饪过程和食材选择。 但是结果肯定会达到预期，每个人都会欣赏到锅中有土豆和蘑菇炖肉的独特味道。
选择你的食谱
您将需要
- 牛里脊-600克;
- 土豆-6个;
- 洋葱-2个;
- 胚芽（干）-50克;
- 植物油-3汤匙 汤匙
- 黄油-2汤匙 大汤匙（用于调味）和50克（用于面团）；
- 面粉-1汤匙 汤匙（用于调味）和½杯（用于面团）；
- 酸奶油-1汤匙。 汤匙
- 汤（牛肉）-300克;
- 番茄酱-4汤匙。 汤匙
- 鸡蛋-1个
使用说明书
1个
最好取里脊肉，最好是新鲜的。 它需要用小块压碎，然后在锅中炸至半熟。
2
土豆必须去皮并切成肉。 将洋葱去皮，切成半环或切成薄片，具体取决于口味偏好。 这些成分必须在锅中油炸。
3
将等胚芽预先浸泡并煮沸。 然后将它们切成小条。
4
准备好食材后，就应该调味。 为此，将面粉在干煎锅中油炸，加入番茄酱，黄油，酸奶油。 您需要将所有材料充分混合，加盐并倒入肉汤。 酱汁煮至光滑。
5
此外，将预先准备好的食材均匀地放在锅中，该配方设计为4份。 您需要将所有内容都加盐并倒入酱汁。 锅的边缘涂有打好的鸡蛋。
6
然后，您应该准备碗碟的盖子。 它们是由面团制成的，将面粉，黄油，鸡蛋和盐混合在一起。 接下来，您需要将其卷成蛋糕，并用它们将锅盖上。
7
在预热至260度的烤箱中炖菜。 烹饪时间大约需要半小时。