没有这样的人不喜欢带有鲜嫩肉汁的嫩土豆泥。 一些喜欢肉汁，一些喜欢浓肉汁。 他们都以自己的方式美味。 准备肉汁的方法很多。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于第一个配方：
- 肉-350克;
- 胡萝卜-2个;
- 洋葱-2个;
- 番茄酱-2汤匙;
- 面粉-1汤匙;
- 葵花籽油-1汤匙;
- 月桂叶-1 pc;
- 水-1.5升；
- 盐
- 胡椒粉调味。
- 对于第二个配方：
- 面粉-2汤匙;
- 胡萝卜-2个;
- 洋葱-2个;
- 鸡柳-250克;
- 香菇-1罐400克;
- 番茄酱-1汤匙;
- 葵花籽油-2汤匙;
- 黄油-50克;
- 水-1.5升;
- 月桂叶-1 pc;
- 盐
- 胡椒粉调味。
使用说明书
1个
食谱1。
洗净肉。 切成小块。 用平底锅煎至金黄色。 强烈的过度烹饪是不值得的。
当出现棕色外壳时，加面粉。 拌匀 放火5分钟，使面粉也煮熟。
将油煎的肉放在平底锅里煮肉汁。
将胡萝卜和洋葱洗净并去皮。 将胡萝卜切碎，切碎，切成半圈。
将葵花籽油倒入锅中，加热。 将煮好的蔬菜放入预热的盘子中。 炒蔬菜直到煮熟。
将番茄酱倒入装有煮熟的蔬菜的锅中。 拌匀 煎5分钟，直到颜色均匀为止。
将蔬菜混合物放在放有肉的锅中。 添加月桂叶。
混合一切。 加水。 放火烧开。 然后减少热量。
盐和胡椒粉适量。 用小火煮15-20分钟，不时搅拌。
2
食谱2。
将胡萝卜洗净，去皮并切碎。
将洋葱去皮切块。
鸡柳沿纤维切成中等大小。
排干蘑菇上的蘑菇。
将葵花籽油中的蘑菇，胡萝卜和洋葱炒熟。
加热干煎锅。 将面粉过筛，然后在不停止搅拌的情况下油炸。 面粉必须改变颜色；必须均匀。
面粉烘烤后，立即将一杯水倒入其中。 同时，必须将其打扰，以免结块。 将所得混合物倒入蔬菜中并混合。
用黄油炒碎的鱼片。 将油煎的肉放入装有蔬菜的平底锅中。 加水，月桂叶，盐和胡椒粉。 用小火煮20-25分钟。 肉汁准备好了。
有用的建议
如果要使肉汁浓稠，请添加更多面粉。
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