提拉米苏（Tiramisu）的意大利语发音是“抬起我”。 任何美食家都不会对这个最精致的美食无动于衷。 如果在提拉米苏中加入巧克力，则更是如此。
选择你的食谱
您将需要
- -12毫升浓冷咖啡
- -60毫升干玛萨拉酒，分为2份
- -2茶匙 香草味
- -3个蛋黄
- -50克糖（分为2份）
- -225克巧克力马斯卡彭
- -175毫升35％奶油
- -20个Savoyardi饼干
- -30克可可或黑巧克力
使用说明书
1个
在一个大碗中，混合准备好的咖啡，香草，一勺糖和2汤匙葡萄酒。
2
将三汤匙糖和两汤匙葡萄酒放在一个碗中，用一锅开水将蛋黄打匀5至8分钟。 为了帮助您可以使用打蛋器或搅拌器。
3
从火中取出碗碟后，将其内容物与马斯卡彭奶酪混合。
4
在碗中，搅打奶油直到团块凝固。
5
轻轻地将一半鲜奶油倒入冷却的奶酪块中，然后再倒入另一半。 混合直至光滑。
6
9块饼干迅速浸入咖啡并放入模具中。 Cookie最好留有余地，因为在此过程中有些可能会破裂。
7
用均匀的奶油覆盖饼干的表面，撒上少许土豆泥。
8
快速将剩余的曲奇浸入咖啡中，然后放入第二层，然后覆盖在上面的奶油上。
9
将可可粉或巧克力撒在上面，并用保鲜膜盖上并冷藏6小时。
10
食用前，将多余的巧克力小心地取出，产品在室温下放置约20分钟，您可以用浆果进行装饰。
注意一下
冷藏提拉米苏不能存放超过两天。