炮弹的配方非常简单，其结果将超出所有预期。 香辣酱带有鲜明的风味，使菜的味道令人难忘。 他会想一次又一次地做饭。
选择你的食谱
您将需要
- -2公斤贝壳；
- -大洋葱；
- -一半青椒；
- -2瓣大蒜；
- 一束新鲜的欧芹；
- -半辣椒；
- -一杯半的白葡萄酒；
- -一茶匙甜红辣椒；
- -一茶匙的小麦粉；
- -橄榄油；
- -胡椒粉；
- -盐。
使用说明书
1个
贝壳必须新鲜。 他们需要很好地清洗，因为有时其中会有沙子会破坏盘子。 为此，将水倒入大锅中并加盐。 贝壳需要放到水中三个小时。 在这段时间内，需要更换水3-4次，每次都加盐。
2
三个小时后，必须打开外壳。 为此，请在平底锅或平底锅中加热一杯白葡萄酒。 开始沸腾后，将贝壳扔进去，关闭盖子，等待3分钟。 我们用开槽的勺子取出贝壳，丢弃未打开的贝壳。 我们不会倒入酿造贝壳的葡萄酒-对我们有用。
3
胡椒粉（绿色且燃烧），洋葱和大蒜干净。 我们将它们切得很细。
4
磨一堆香菜。 在锅底加橄榄油的浓汤中，炸洋葱，大蒜和胡椒粉，加入甜胡椒粉，盐和胡椒粉。 一旦所有食材变成金黄色，请减少热量，然后将香菜倒入锅中。 一分钟后，加入面粉并仔细混合。 由于面粉的原因，酱汁会变稠。
5
将锅中已煮熟的葡萄酒汤和半杯白葡萄酒倒入锅中。 搅拌酱汁5-6分钟，使酒精蒸发，酱汁变稠一点。
6
我们尝试调味，必要时加盐和胡椒粉。 我们将贝壳转移到其中。 轻轻搅拌，将贝壳在酱汁中炒2分钟即可食用。
