许多家庭主妇喜欢用美味的东西来对待自己的亲人。 在新年假期中，这个问题变得最相关。 各种各样的沙拉是装饰桌子的最佳选择。 其中之一是鸡胸肉腌蘑菇嫩沙拉。 由于价格合理且简单的食材相互和谐地结合在一起，烹饪起来并不难。
选择你的食谱
您将需要
- -鸡胸肉-1个；
- -腌制蘑菇-250克；
- -洋葱-1个；
- -土豆-3个；
- -胡萝卜-2个；
- -硬奶酪-250克；
- -普罗旺斯蛋黄酱-3汤匙。 ；
- -水-100毫升；
- -醋9％-100毫升；
- -盐。
使用说明书
1个
将没有皮的鸡胸肉和小坑放在平底锅中，倒入开水，使水完全覆盖。 煮沸，在密闭的盖子下在中温下煮30分钟。 这种烹饪方法可使乳房保持多汁。 从煮熟的乳房中排干肉汤。 待冷却后，将其切成小块。 切片越小，沙拉变得越嫩。
2
在一个单独的碗里，煮土豆和胡萝卜。 将煮熟的蔬菜冷却，去皮并在切碎机上磨碎。 奶酪也磨碎。
3
洋葱去皮切碎。 倒入水和醋。 浸泡15分钟。 同时，从腌制的蘑菇中清除多余的液体，然后切成小块。
4
我们开始形成沙拉层。 取一个大盘子或沙拉碗，然后将切碎的鸡胸肉均匀地分配。 加入少许盐和油脂和1汤匙蛋黄酱。
5
同样，您需要按以下顺序放置所有其他色拉：
-切碎的腌蘑菇；
-洋葱；
-土豆和少许盐；
-1汤匙蛋黄酱；
-胡萝卜；
-1汤匙蛋黄酱。
最后，用磨碎的奶酪装饰沙拉，然后放入冰箱中浸泡2小时。