Mastava是乌兹别克国家料理。 Mastava通常由羊排和鱼片加蔬菜制成。 这种汤真是非常丰盛，浓郁和浓郁。 从味道上讲，这种汤类似于抓饭，它包含几乎所有与抓饭相同的成分。
选择你的食谱
您将需要
- -冷自来水-2升；
- -羊肉-300克；
- -洋葱-2个头；
- -新鲜胡萝卜-1片；
- -西红柿-3片（可以用西红柿酱代替）；
- -土豆-3个；
- -长粒米-100克；
- -油炸用的脂肪；
- -月桂叶-2至3片叶子；
- -最喜欢的香料和新鲜香草；
- -酸奶油（酸牛奶，酸奶）调味。
使用说明书
1个
在大锅或厚壁锅中加热脂肪。 彻底冲洗小羊，切成小方块。 将羊肉切片煎至金黄色。
2
将洋葱洗净，去皮并切成半圈，将胡萝卜切成小块，将它们加入羊肉盘，继续煎炒10分钟，偶尔搅拌。 切碎西红柿，也加入锅中。
3
将土豆洗净去皮，切成小方块。 将大米分类并冲洗干净。 加入肉锅，撒上所有香料。
4
将开水倒在带有蔬菜的肉上，然后加月桂叶。 将汤煮沸，直到土豆和米饭完全煮熟为止。如果需要，在烹饪过程中用开槽勺除去泡沫。
5
Mastawa完全煮熟后，将锅从火上移开，并将汤放在密闭的盖子下约20分钟。 将Mastava热饮，如果需要，可以加入酸奶油（开菲尔，酸奶），并点缀草药。