普通甜菜根具有独特的治疗特性。 甚至希波克拉底都将其包括在药物成分中。 甜菜中所含的甜菜碱具有丰富的颜色，有助于减少高纯素。 水平升高会导致心血管疾病。 甜菜必须包括饮食中低血红蛋白的人。 甜菜和热处理过程中保留了所有有用的特性。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于甜菜根馅饼“乐趣”：
- 甜菜500克;
- 2汤匙粗面粉；
- 2汤匙面包屑或面粉；
- 1个鸡蛋
- 植物油
- 酥油
- 半杯酸奶油；
- 盐调味。
- 对于带有“甜食”干酪的甜菜根肉饼：
- 甜菜300克;
- 200克低脂干酪；
- 3汤匙粗面粉；
- 一个鸡蛋
- 3-4汤匙酸奶油；
- 黄油
- 糖调味。
使用说明书
1个
甜菜根馅饼 “快乐”。 将甜菜洗净，用果皮煮至熟。 然后冷却并清洁。 最好在晚上煮甜菜，然后准备炸肉排的时间就很少。
2
将切碎的去皮的煮沸的甜菜切碎，切碎，切碎。 将所得物料放入锅中，加入少许植物油，并在低火下充分加热，持续搅拌。
3
当甜菜温暖时，添加粗面粉。 为了使它不成块，应细细地添加粗面粉。 然后再将所得的甜菜根块煮沸15分钟，将锅从火上移开并冷却。
4
用粗面粉，盐将鸡蛋打匀。 将得到的甜菜根切成小馅饼 ，将它们撒在磨碎的面包屑或面粉中，或在面包屑与面粉的混合物中滚动。
5
将植物油倒入锅中，加热并油炸小馅饼，直到形成美味的硬皮。 融化黄油，倒入成品甜菜根馅饼。 分别食用酸奶油。
6
甜菜根馅饼与奶酪“甜食”。 用刷子清洗甜菜。 不必清洁和割断尾巴。 然后煮熟的甜菜或在烤箱中烘烤。 您可以为此使用微波炉，这将大大加快烹饪过程。
7
将煮熟或烘烤的甜菜和炉g去皮。 充分挤压甜菜根汁，使团块尽可能干燥。 将软化的黄油（1-2大汤匙），酸奶油，鸡蛋，粗面粉和糖加到甜菜泥中。 充分揉搓所得馅料，然后静置15分钟使其溶胀。 质量的一致性取决于您是否将甜菜压得很好。 如果“面团”呈液态，则再添加一些粗面粉或面粉。
8
用一汤匙面粉或薄脆饼干将它们散布成肉饼。 将所有面滚动均匀，并放入盛有热油的煎锅中。 炒至金黄色。 食用前，应将甜菜凝乳炸肉排倒入酸奶油。
注意一下
要在烤箱中烘烤甜菜，您需要用铝箔纸将洗净但未清洗的甜菜洗净。 最好不要一层，而要两层。 放在烤盘上，放入预热的烤箱中。 温度应为180-200度。 甜菜被烘烤一个半小时。 时间取决于根茎作物的温度和大小。 准备情况取决于木叉或叉子。
有用的建议
在烹饪肉饼期间挤压的甜菜根汁不要急于倒。 它是面霜的极佳天然染料。 如果在烘烤蛋糕时在奶油中添加甜菜根汁，它将使奶油具有宜人的粉红色。
相关文章
如何用蘑菇和肉末煮土豆z