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菜谱

如何制作美味的鲑鱼汤

如何制作美味的鲑鱼汤
如何制作美味的鲑鱼汤
Anonim

三文鱼汤也许是最美味的鱼汤。 在许多国家/地区,鲑鱼都是经过繁育的,如今,获取和烹制美味的汤变得更加容易。 制作鱼汤的食谱很多,例如,您可以煮清汤或原始汤-在贻贝中加入贻贝。

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1个

三文鱼汤食谱

我们将需要:

-350克三文鱼;

-120克胡萝卜,韭菜,土豆;

-50克西红柿;

-莳萝,柠檬。

将三文鱼切成鱼片。 从头部,皮肤,骨头上煮汤。 切胡萝卜,用植物油炸。 切韭菜圈,用西红柿炒。 将土豆切成薄片,煮至半熟。 将带有鲑鱼片的蔬菜放入沸腾的过滤鱼肉汤中,煮至略微煮熟。 用莳萝和一圈去皮柠檬装饰完成的第一道菜。

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2

三文鱼和贻贝汤食谱

我们将需要:

-750克三文鱼柳;

-500毫升干白葡萄酒;

-500毫升奶油;

-贝壳中的贻贝70克;

-5汤匙 大汤匙面粉,黄油;

-2升鱼汤和贻贝汁;

-白胡椒粉,盐,藏红花。

在白葡萄酒中煮贻贝,应将贝壳打开。 放下贻贝,沥干果汁。 用黄油和面粉制成浓稠的糊状,加入贻贝汁,倒入鱼汤。 加奶油煮沸二十分钟。 加入盐,白胡椒粉,藏红花。 将三文鱼柳切成小块,在汤中煮沸。 将贻贝去皮,在准备好之前将其加入汤中几分钟。 不要从水槽中取出一些贻贝-留下来装饰完成的菜。

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3

根据您决定煮汤的任何食谱,它会变得非常令人满意且美味。 如果您愿意,可以用任何新鲜的香草装饰鲑鱼汤,并加入大蒜调味。

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