对于家庭度假，请尝试在家中煮猪肉。 这道菜是用香料烤制的猪肉，可以作为冷热小吃。
选择你的食谱
您将需要
- -1.5公斤猪肉；
- -盐，红辣椒和香料-调味；
- -3-4瓣大蒜-
- -脂肪50克。
使用说明书
1个
取一个好而不融化的猪肉在家煮水煮猪肉。 冲洗并擦干肉。 一方面，将其深切，然后将猪肉塞入大蒜。
2
在整块肉上切细，然后在其中加入猪油片。 因此，自制的水煮猪肉将变得更加多汁和芳香。 用胡椒粉，盐和香料调味。 欧芹，莳萝，莳萝，姜，豆蔻和胡萝卜的相当饱和的混合物，切碎或磨碎。 将准备好的肉卷成混合物，然后用箔纸紧紧包裹。
3
在烤箱里烤猪肉。 最佳温度为200°C。 根据块的大小烤煮猪肉。 一块重1.5公斤的细长切块可以烘烤一个半小时。 将圆形和较重的碎片放在烤箱中再保留20-30分钟。 还应注意，与成年猪相比，在家中用小猪烘烤水煮猪肉会更容易，更快捷。
4
烘烤一个小时后，检查煮猪肉的准备情况。 稍微打开箔纸，然后尝试用窄刀刺穿肉到肉块的中央。 如果刀片容易插入，并且感觉不到您正在刺穿橡胶片，则说明已经成功准备了自制的煮猪肉。 也可以通过分配透明汁来判断。
5
除去铝箔的上层，然后以烧烤模式烤猪肉几分钟。 将菜加热或冷藏。 煮熟的猪肉可以在冰箱中存放几天。
注意一下
要在家里用褐色和脆皮做饭的水煮猪肉，请在平底锅中的植物油中将肉预炒，然后在烘烤前用蛋黄酱仔细润滑。
有用的建议
尝试在家中以几小块而不是一小块的形式烤煮猪肉。 在这种情况下，请分别包装每个。 您还可以通过切碎更多的肉块来增加肉的散布，或者用芥末刷而不是添加香料。