乳清是干酪生产的副产品。 乳清是通过凝结牛奶获得的。 该产品包含许多有价值的微观和宏观元素，以及对消化和整个人体非常有用的蛋白质。 准备乳清并不难，特别是因为除此产品外，您还将获得精美的自制奶酪。
选择你的食谱
您将需要
-
- 2升牛奶；
- 1茶匙酸奶；
- 筛子
- 纱布。
使用说明书
1个
在牛奶中加酸奶油并搅拌。
2
将牛奶放在温暖的地方发酵一天。
3
将酸牛奶倒入锅中，放入水浴中25-30分钟。 不要搅动。
4
牛奶凝结后，将其从火上移开。
5
用纱布覆盖筛子，从豆腐上过滤乳清。
6
将干酪奶酪用粗棉布扎起来，以压缩并除去剩余的乳清。
7
冷却乳清。
8
将完成的乳清存放在冰箱中。
有用的建议
血清可以用作独立饮料，也可以作为烘烤或甜点的基础。 另外，乳清已在美容学中得到广泛应用。 血清应在冰箱中保存7天。