辣根在俄罗斯已经使用了很长时间。 我们的祖先不仅使用它来改善各种菜肴的味道，而且还为了健康。 为了使这种植物常年受益，我建议他们库存。 以下是一些在冬天节省辣根的方法。
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首先，我想说的是，与其他许多蔬菜一样，辣根可以使用地窖保存。 为此，在挖出该植物的根后，小心地将它们从土壤上刷掉，然后从中形成原始捆，然后将其挂起来。 辣根也可以放在木箱中存放，顶部用沙子覆盖。
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同意不是每个人都有酒窖。 在这种情况下，您可以使用冰箱保存冬天的辣根。 为此，请小心切下该植物根部的所有不定根，然后在冷流水下冲洗。 根干燥。 这将需要2-3天。 完成此步骤后，将辣根放入整个塑料袋中，并打结，使它们不接触空气，即绝对不透气。
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辣根也可以粉末形式例如粉末形式储存。 为此，请彻底冲洗其根部，然后将其铺在胶合板上，使其完全干燥。 将植物的干燥根部擦成粉状。 这种方法很方便，因为辣根几乎总是存在，可以毫无困难地添加到任何菜肴中。
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好吧，最后一条路。 用灰尘和污垢冲洗辣根，将其从皮肤上清除，然后将其放入冰箱。 根据需要取出。 用这种方法保存辣根很方便，因为如果要使用它，可以很容易地在刨丝器上擦，因为它是冷冻的，此外，您不会流泪。