要烹制蜜饯 ，您可以取些土豆泥，但不要太熟。 在某些情况下，在成熟的水果中，淀粉含量的百分比会增加（例如，在苹果，梨，桃，杏，李子中）。 这种物质不会以最佳方式影响成品饮料的质量。 如果我们谈论的是浆果，那么它们可能会有最初发酵的痕迹。
选择你的食谱
您将需要
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- 水果或浆果；
- 糖或蜂蜜；
- 布餐巾;
- 刀
- 量匙
- 锅
- 炊具。
使用说明书
1个
确定您想从中烹制蜜饯的水果。 如果该饮料是为儿童准备的，则最好选择甜的水果和浆果，并且代替糖加入少量蜂蜜。 如果成年人喝蜜饯，最好放几克香料。 桃子和杏子与绿豆蔻搭配得很好，建议在苹果蜜饯中放几瓣丁香和几颗甜椒，当您添加几片月桂叶时，樱桃蜜饯会进一步“显露出”味道。
2
获取所有必要的成分。 选择水果和浆果时，应优先选择具有相同颜色和大小特征的水果。 不可将太大或太小的水果制成蜜饯。 未成熟或过熟的水果也是如此。 请记住，（很少有例外）优质饮料只能由优质食材制成。 另一个提示：尽量不要获取可疑来源的果实。 假设在繁忙的高速公路或工业区附近收集的苹果将无用。
3
在家检查水果和浆果； 清除腐烂的地方。 用冷水冲洗水果，可选用纸巾或毛巾擦干-将其铺在干净的布上自然干燥。 取出种子，种子巢等。 只有在水分没有残留在水果表面之后，才有可能。 大果肯定被切掉，小果可以留完整。
4
将水果转移到搪瓷锅中，倒入冷水，加入糖和香料调味。 通常，对于每千克核果（樱桃，樱桃，李子），建议2-3汤匙。 糖，对于石榴籽（苹果，梨，木瓜），糖的书签可以增加50％。 如果您决定用蜜饯做蜜饯，则不需要放糖，只需在3-5分钟内放蜂蜜即可。 直到烹饪结束。 开始煮沸后，将蜜饯煮至少10分钟。 然后从火上移开，使其在密封容器中冲泡，直到完全冷却。