这种热带水果的果肉含有多种营养成分，因此具有治疗作用。 但是，不仅菠萝的好处，而且菠萝的味道使人们可以与其他水果一起装饰节日餐桌。 但是由于这种水果是异国情调的，所以许多人有很多问题：从如何选择菠萝，切碎菠萝，如何使用菠萝到如何在桌上食用菠萝。
选择你的食谱
菠萝不是最便宜的产品，因此，如果购买失败，那么赔钱会非常不愉快。
如何选择一个菠萝
让您似乎并不奇怪，菠萝的成熟度直接取决于其成本。 事实是，这种植物的祖国是遥远的热带地区，运输涉及两种选择：海洋和空气。 当然，海上路线会很长，因此菠萝会被完全切断，从而完全不成熟，因此即使运到我们的商店，菠萝也可能是绿色的，或者过熟。 但是，通过飞机出售的水果已经足够成熟，因为飞行是一项短暂的业务。 航空运输固然更昂贵，但这种情况下的产品会更好。
现在了解详细信息。 菠萝的品种很多，就像其他水果一样：苹果，梨等。 较小的品种被认为更美味，而较大的品种则较不甜。
购买时首先要注意的是胎儿的绿色尾巴“苏丹”。 首先，它应该滚动一点，其次，如果拉动它们，它们的叶子应该很容易与菠萝本身分开。 但请注意：太容易了，顶部可能会与过熟的水果或更糟的烂水果分开。 叶子应该厚而不干，不枯萎。
接下来，检查胎儿本身。 即使在成熟的菠萝中，其颜色也可能是绿色，但是棕色斑点可能表明已经开始腐烂。 然后，我们检查菠萝的密度：成熟的菠萝会变软但有弹性，应将硬的菠萝返回柜台，然后在其他位置继续搜索。
选择时，气味是另一个重要标准。 成熟的水果会散发出甜美，微妙的香气，绿色不会完全闻到，但是浓郁的糖味表明已经开始腐烂或发酵。 顺便说一句，醋味也表明胎儿已发酵。
好了，可以为听力良好的购买者增加一个标准：聋哑的声音属于成熟的果实，而“空”的声音则告诉您干dried的声音。
解决了如何选择菠萝的问题后，购买了产品并将其带回家，正值盛宴的时间临近，出现了新的问题：如何去皮，切菠萝并将其送达餐桌。
如何切菠萝
在切片热带美味之前，您需要将其从果皮中释放出来。 当被问及如何去皮菠萝时，您可以给出几个答案，这完全取决于您决定如何将菠萝送达餐桌。
第一种方法很简单：将水果切成环状，切后将果皮上的水果去掉。 在桌子上，您可以将整个戒子切成两半。 但是这种选择并不是完全成功的，因为不可能将这么大的一块整体放入嘴中，并且当被咬掉时，果汁会落在嘴唇的角上并引起刺激。 因此，最好选择更精细的切片选项。
也许最大的双赢方式如下：将菠萝洗净，不切顶部，只将水果与顶部一起切开。 小心地除去果肉，以使果皮的完整性不被破坏。 从果皮中得到两个槽，用它们将切成小块的果肉装满。 这些碎片可以方便食用，为了更加舒适，您可以将串或牙签插入其中。
在东南部国家，菠萝几乎总是像这样切成薄片：将菠萝和顶端一起沿长度方向先切成两半，然后再切成两半。 将果肉精巧地除去，然后切成薄片，然后放回船用果皮上。 诀窍是各部分彼此相对移动，结果非常漂亮且不耗时。
菠萝如何存放
菠萝是南部的热带水果，因此不喜欢低温。 如果碰巧他的逗留温度低于+7度，那么美味将失去其香气，几乎没有味道。
在室温下，菠萝（如果已经足够成熟）不建议长时间保存，必须食用几天。 如果已经将水果切成薄片，那么根本不用冰箱就无法存放它。 剩下的切片最好用冷冻袋或专用容器包装，然后送到冷冻室。 通过这种形式，您最多可以将菠萝保存六个月。 值得考虑的是，冷冻时，产品的部分味道会丢失。
整个水果可以在冰箱中保存约十天。
但是，如果购买的菠萝变成绿色怎么办？ 如何在家里存放菠萝使其成熟？
更快地使所有蔬菜和水果（菠萝也不例外）成熟有助于乙烯。 在哪里得到的？ 乙烯散发出成熟的果实。 因此，将未熟的绿色菠萝放在成熟的苹果或梨旁边。 您可以将菠萝包裹在几层纸中，然后将其简单地覆盖在成熟的橘子或橘子上。
通常需要检查水果是否成熟（可以通过拉出顶部的叶子来完成），否则您可能会错过片刻，产品会开始腐烂。