装饰着果冻的蛋糕看起来非常优雅。 假期期间，最好将这样的自制零食放在桌子上，或者装在一个漂亮的盒子里去看望他。 蛋糕上可以装满一层厚的果冻，里面会有浆果和水果块，或者果冻层很薄，使放在蛋糕上的水果有光泽。
选择你的食谱
您将需要
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- 自制果冻配水果。
- 明胶（20克小袋）
- 水（1杯）
- 砂糖（1/2杯）
- 浆果或果汁（1杯）
- 切片的浆果和水果
- 果酱（4汤匙）
- 可拆卸的表格或羊皮纸
- 百吉饼果冻
- 袋果冻（1件）
- 葡萄酒（100毫升）
- 砂糖（1/2杯）
- 可拆卸的表格或羊皮纸
- 蛋糕果冻
- 一袋果冻填满蛋糕
- 果汁或水（250毫升）
- 砂糖（2汤匙）
- 烹饪刷
使用说明书
1个
水果自制果冻
将明胶浸入一杯冷开水中的粉末中。 让明胶溶胀30分钟。 将浆果或果汁倒入桶中，加入砂糖。 煮一下 稍微冷却，倒入膨胀的明胶。 在不断搅拌下，将明胶完全溶解。 放入一个深碗中。 将水果和浆果切片加到液体中。 冷却至略带粘性的状态。
2
用薄薄的果酱或果酱覆盖完成的蛋糕。 产品必须为可拆卸形式，其侧面要高于蛋糕的高度。 如果没有这种形状，请用羊皮纸将蛋糕紧紧包裹起来。 果冻不应流到边缘。 将冷却的果冻倒在果酱上，然后将蛋糕冷藏。
3
袋子里的果冻。
按照说明将果冻从袋子中浸泡。 在钢包中，将葡萄酒与砂糖混合，倒入溶解的果冻中，煮沸。 不断搅拌以完全溶解果冻粒。 好酷
4
将可分离的形式或包裹在羊皮纸上的蛋糕放在切碎的水果上。 一汤匙一点一点地倒上一层水果，使果冻变硬。 最好立即将蛋糕放入冰箱10分钟。 然后取出并倒出剩余的果冻。 设置为冻结。
5
果冻用于填充蛋糕。
将干袋混合料与糖混合，倒入水或果汁，放火。 煮一分钟。 装饰有水果或浆果的蛋糕，在冰箱中冷却良好。 果冻会很快变硬，因此可以将其涂抹在蛋糕上。
6
应用于蛋糕有两种选择。 或者，您立即将所有果冻倒在蛋糕上。 从中间到边缘均匀分布在表面上。 或抓住烹饪刷。 将其浸入果冻中，然后涂上水果或浆果层，这样您的顶部装饰便会变得新鲜有光泽。
有用的建议
使用薄薄的果冻时，请尝试使果冻的颜色与水果装饰的颜色匹配。 将红色浆果和水果倒入红色果冻，然后倒入黄色。 如果您使用多色的顶部，则填充透明果冻。
- http://www.say7.info/cook/recipe/754-Fruktovyiy-tort-so.html
- 蛋糕果冻怎么做