根据此食谱，腌制的蘑菇多汁且非常可口。 毕竟，蘑菇是极好的蛋白质来源，可以很好地代替肉。 蘑菇含有酶，维生素，矿物质盐和宝贵的营养成分。
选择你的食谱
您将需要
- -1公斤香菇；
- -1公升水；
- -2个 月桂叶
- -14-16个 黑胡椒豌豆;
- -1汤匙 湖 糖
- -1汤匙 湖 盐;
- -100克苹果醋。
使用说明书
1个
开始腌制蘑菇。 在流动的温水下，用深容器彻底清洗蘑菇。
2
取一个锅，倒入水。 水开始煮沸后，放入：1汤匙。 糖，一汤匙。 湖 盐2个 月桂叶，14-16个 黑胡椒豌豆，100克苹果醋。 将蘑菇放入沸腾的盐水中。 从煮沸的那一刻起，用小火煮蘑菇30分钟。
3
在这段时间之后，将蘑菇放在一边，让它们在盐水中冷却。 我们将冷却的蘑菇放入罐子，加盐水，然后放入冰箱。 您可以一天吃腌制的蘑菇。 将此类蘑菇在冰箱中放置不超过2周。 一公斤的蘑菇产生一个升的罐子。
有用的建议
最好腌制小蘑菇。