传统的野餐菜单可以搭配羊肉和茄子。 这样的菜需要很少的时间准备，但结果却美味可口。
选择你的食谱
您将需要
- 对于碎肉
- -羊肉500克;
- -弓2个;
- -大蒜3齿；
- -香菜，莳萝，香菜；
- -茄子3个;
- -胡椒粉，盐。
- 为酱
- -橄榄油3汤匙；
- -大蒜2齿；
- -柠檬汁1汤匙
使用说明书
1个
洗羊肉，用纸巾擦干，切成块。 将洋葱去皮。 在流水下冲洗绿色。
2
通过绞肉机跳过肉，洋葱和大蒜。 将欧芹，莳萝和香菜切碎，然后切碎。 将胡椒粉和盐加入碎肉中，充分混合。 为了使肉末不会从烤串上掉下来，应该将其打散。 然后形成致密的肉饼。
3
将茄子切成薄片，加盐，20分钟后挤出。 将肉和茄子串在串上，然后将串炸至肉准备就绪。 然后，用橄榄油，柠檬汁和切碎的大蒜制成的酱汁润滑。 与新鲜蔬菜一起食用。