三文鱼菜很耗时，而且煮起来很快。 此食谱的总烹饪时间为25分钟。 鲑鱼片的外壳是硬而香的芥末壳，因此鲑鱼肉不会变干，但会保持多汁和嫩度。
选择你的食谱
您将需要
- 4人份：
- -4茶匙橄榄油；
- -4个各180-200克的三文鱼柳;
- -盐和胡椒粉调味；
- -2汤匙 芥末汤匙；
- -2茶匙切碎的新鲜百里香；
- -2/3杯面包屑或面包屑；
- -2汤匙 欧芹汤匙；
- -1/2茶匙甜辣椒粉；
- -1茶匙蜂蜜（可选）。
使用说明书
1个
打开烤箱加热到200°C。 将三文鱼柳放在烤盘上，烤盘上覆盖着锡纸或羊皮，去皮。 希望鲑鱼是冷藏的，而不是冷冻的，然后鱼会变得更嫩，并保留更多的营养。 在圆角上撒少许盐和胡椒粉。
2
在一个小碗中，将芥末和1茶匙新鲜百里香混合，或者添加1茶匙蜂蜜。 将面包屑（或面包屑）倒入剩余的1茶匙百里香，橄榄油，切碎的欧芹和辣椒粉中。 加一点盐和胡椒粉。 在没有新鲜药草的情况下，您可以使用干药草的香料。
3
用小勺子或刷子将芥末酱涂在鱼片上，撒上面包屑。
4
烘烤三文鱼片10分钟，必要时最多烘烤14分钟，直到鱼片上的面包屑变脆。 服务热。 这道菜很适合搭配奶酪和奶油沙司。 作为配菜，土豆或蔬菜是合适的。