螳螂和其他东方美食在俄罗斯越来越受欢迎。 他们可以在餐厅订购，也可以在超市购买，但在家里，您可以烹制地道且美味的螳螂。
选择你的食谱
您将需要
- 经典羔羊螳螂：
- -3杯面粉；
- -2汤匙葵花籽油；
- -少许盐；
- -800克羊肉;
- -80克羊肉;
- -4-5个中等洋葱。
- ty鱼：
- -1公斤的鳕鱼片；
- -4杯面粉；
- -少许盐；
- -3汤匙葵花籽油；
- -2个中等洋葱；
- -一堆香菜和莳萝；
- -1茶匙姜黄；
- -1茶匙豆蔻；
- -现磨黑胡椒粉；
- -植物油。
使用说明书
1个
经典曼蒂羊肉
首先开始做面团。 将面粉倒入碗中，并与盐混合。 然后使面粉凹陷，倒入葵花籽油和1/2汤匙汤匙。 冷水。 用手彻底揉面团。 如有必要，添加更多的水。 肿块应具有弹性和密度。 将面团滚两次，然后再次将其滚成块，放在阴凉的地方静置30-40分钟，用毛巾覆盖。
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之后，为馅料做馅。 将羊肉洗净，除去静脉和多余的脂肪，然后用刀将其剁碎。 将猪油切成大块，然后加入肉中。 然后去皮切碎洋葱，将其与剩余的肉末和盐混合。
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将面团分成小球，并从中滚出薄薄的蛋糕。 将碎肉放在中间。 捏面团的末端并连接在一起。 然后将面团的另一端捏住。 将产生的角连接在一起。 蝠ta的顶部应该是一圈粘结的面团。 将水倒入烹饪容器中，煮沸。 用油在地幔格栅上涂抹油脂，然后将产品放在上面，以免彼此接触。 蒸半小时。 服务自制的螳螂，切碎的蔬菜和新鲜的酸奶油或天然酸奶。
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