内有甜杏仁和樱桃的甜点是喝杯茶或咖啡的理想选择。 代替樱桃，您可以使用各种蜜饯或坚果进行馅料。
选择你的食谱
您将需要
- -200克杏仁；
- -100-150克巧克力；
- -100-150克糖粉；
- -2汤匙柠檬汁；
- -30-40毫升的干邑白兰地（Amaretto酒）；
- -樱桃干（蜜饯）的数量；
- -苹果；
- -牙签；
使用说明书
1个
将沸水倒在杏仁上10分钟，然后沥干水，然后将杏仁倒入冷水。 再次沥干水分，将果壳上的坚果去皮后，用毛巾擦干。
2
将干杏仁在咖啡研磨机中研磨成最小的面包屑。 将切碎的杏仁与过筛的糖粉，柠檬汁，白酒混合，充分混合直至均匀。 用手揉捏质量，直到变得像橡皮泥一样光滑而有弹性。
3
如有必要，可以在手和桌子上撒上糖粉。 如果小杏仁饼块粘在您的手上或崩溃，请分别添加糖粉或白酒。 将制成的小杏仁饼做成球形，用塑料包裹起来，放在冰箱中过夜。
4
对于馅料，将樱桃浸泡在干邑白兰地中，并放置过夜。 使用干樱桃时，最好加入少许沸水使樱桃变软。 第二天，从白兰地中取出樱桃，将其放在筛子上，然后沥干水分。 将樱桃在纸巾上擦干。
5
准备一个装有少量植物油的碗，用羊皮纸盖住托盘，并在其上涂上一层薄薄的植物油。 用少许油弄湿桌子和手后，将杏仁块分成两部分。 从每个部分上滚动一个“香肠”，然后切成小块。
6
在每块上形成一个球，将其压成蛋糕。 在中心放置樱桃，并用小杏仁饼轻轻捏边缘，使球滚动。 将糖果放在羊皮纸上，放在冰箱中1小时。
7
在水浴中融化巧克力。 将牙签上的糖果串起来，蘸上巧克力。 然后将带有糖果的牙签插入苹果并冷藏1小时以冻结巧克力。 然后小心地取出牙签，将糖果放在冰箱中。