鱼奶汤是一种相当受欢迎的芬兰菜，您一定会喜欢的。 几乎所有红色鱼都适合制作这种汤，但是鳟鱼，鲑鱼或粉红鲑鱼是最好的。
选择你的食谱
成分
- 0.5千克红鱼；
- 1个大洋葱;
- 黑多香果粉6粒；
- 黑胡椒粉，盐，最喜欢的调味料；
- 2个马铃薯块茎；
- ½升牛奶；
- 4片香菜；
- 最喜欢的新鲜药草。
烹饪方法：
- 马铃薯块茎应去皮并彻底冲洗。 然后用锋利的刀将它们切成足够大的块。
- 切碎的土豆需要放入锅中，倒入清水。 然后将容器放在热炉上。 水烧开后，应减少火势。 煮土豆直到煮熟。
- 将牛奶倒入另一个不太大的锅中，然后在炉子上加热。
- 牛奶变热后，需要将其倒入一锅土豆中。
- 清洁并冲洗鱼。 用锋利的刀将其切成足够大的块。 之后，将其浸入有汤的锅中。
- 汤开始煮沸后，您需要将热量降至最低。 煮沸一小会后，菜肴应煮约10分钟。
- 船壳应从洋葱上移开。 然后将其在冷水中彻底洗净，切成小方块。 之后，将洋葱倒入锅中，首先需要在其中倒入少许葵花籽油。 将洋葱用中火炒至金黄。
- 将鱼煮10分钟后，将煎炸倒入汤中。 同时，在锅中加入lavrushka，黑胡椒粉，盐以及您喜欢的调味料。 接下来，将汤煮另外5分钟，然后从炉子中取出。 盖好锅，使其静置至少20分钟。
- 在洒在盘子上的汤中，不要忘记倒入洗净并切碎的新鲜药草。