生鸭肉很难与骨头分开。 在煮糊之前，先将鸭子在盐水中煮沸，然后再拆解。 食用色拉叶之前，请先准备好作为装饰菜。
选择你的食谱
您将需要
- -2公斤鸭肉
- -鸭肝500克
- -猪肉末250克
- -月桂叶
- -1/2汤匙 面霜
- -黑胡椒粉
- -盐
- -蛋黄酱
- -培根200克
- -1个蛋黄
- -100克洋葱
- -400克大葡萄
- -百里香
- -明胶
使用说明书
1个
将鸭肉和肝切成小块。 使工件通过绞肉机。 将一碗鸭肉和猪肉碎混合在一起。 将蛋黄和切碎的洋葱加到所得团块中。 随便撒上碎肉和盐。
2
将培根切成薄片或切成薄片，然后在烤盘的底部铺上预先用植物油涂抹的油脂。 将肉末均匀地铺在培根上。 轻轻撒上百里香。
3
用铝箔纸盖上锅，然后在烤箱中将培根碎的肉烘烤40至50分钟。 冷却准备好粘贴。 按照说明将明胶浸入水中，然后在水浴中融化。
4
将酱放在另一个盘子上，在上面撒一层蛋黄酱，然后在上面撒上果冻。 用一半的葡萄装饰整个馅饼的表面。 将盘子冷藏一小时。