这块蛋糕来自法国洛林省。 这是一个塞满奶酪和鸡蛋馅的开放派。 一个经典的馅饼包括用蘑菇鸡肉馅，但是现在这种馅饼是用非常不同的馅料制成的。 例如，培根蛋糕将非常可口。 它可以作为热早餐或冷开胃菜。
选择你的食谱
您将需要
- 对于馅饼：
- -12汤匙 面粉
- -6汤匙 人造黄油或黄油
- -2蛋黄
- -调味
- 对于填充：
- -4片培根
- -2个鸡蛋
- -5汤匙 牛奶或奶油
- -奶酪100克
- -盐，调味香料
使用说明书
1个
煮面团。 将黄油或人造黄油与面粉混合，然后用手指研磨。 加入蛋黄并搅拌。 如果结实，可以加一汤匙水或牛奶。 揉成面团，裹上薄膜，放入冰箱半小时。
2
将烤箱预热至220度。 我们以面团形式分发面团，并用叉子刺穿。 放入烤箱10分钟。
3
将培根切成薄片，轻轻炸。 我们擦奶酪。 用牛奶打鸡蛋，然后加入奶酪，盐和香料。 我们将培根撒在馅饼的表面，然后加鸡蛋-奶酪混合物。 再返回烤箱20分钟。 蛋糕准备好了。
有用的建议
如果您不想浪费时间准备酥皮糕点，则可以将其替换为现成的酥。 油炸蔬菜可以加入馅料中。 代替太胖的酸奶而不是奶油或牛奶是合适的。