纸杯蛋糕食谱是最近从美国来的。 几年前，很少有人知道这些迷你蛋糕的存在。 尽管他们的历史可以追溯到数百年前。 现在，纸杯蛋糕已成为任何庆祝活动的绝妙和美味之选。
选择你的食谱
您将需要
- -纸杯蛋糕的形式；
- -纸模；
- -糕点袋；
- -搅拌机；
- -2个鸡蛋；
- -90克黄油;
- -150克面粉；
- -90毫升牛奶；
- -150克糖；
- -50克糖（用于奶油）；
- -一小撮盐和香兰素；
- -1茶匙发酵粉;
- -450克马斯卡彭
使用说明书
1个
纸杯蛋糕有很多变种：经典，凝乳，胡萝卜，巧克力，奶油，马歇尔，马斯卡彭。 下面是奶油蛋糕的经典食谱。 从给定的配料量中，将获得12个纸杯蛋糕。
2
在使用牛奶，鸡蛋和黄油的几个小时之前，请先将其清除。
3
要准备面团，请将黄油和香草放在深盘中。 开始用搅拌机搅拌未来的面团。
4
在搅打的过程中，慢慢开始倒糖。 加入全部150克后，将面团打约6分钟。
5
在另一个深碗中，轻轻打鸡蛋。 只有在那之后，才开始像黄油一样将它们加入黄油中。
6
要使面团柔软通风，您需要将面粉和发酵粉过筛，然后将其添加到鸡蛋油团中。
7
它仍然可以添加牛奶并充分混合。 面团应变成液体，但应足够稠。
8
烤箱将加热到180°C时，将面团倒入模具中。 如果您想将纸杯蛋糕放在纸模中，请先将它们放入铝或硅树脂形式。 将面团倒入2/3。
9
烤蛋糕大约需要25分钟。 您可以通过用牙签刺穿饼干来检查这些蛋糕的准备情况。
10
当纸杯蛋糕冷却时，您需要准备奶油。 为此，只需将糖与马斯卡彭打成糊状。 使用糕点袋将奶油最容易涂在蛋糕上。
注意一下
除了马斯卡彭奶油，您可以使用任何其他奶油。 用乳香树脂制作蛋糕也很受欢迎。
有用的建议
如果需要，您可以在蛋糕上撒上巧克力片或在奶油上放些浆果来装饰蛋糕。