如果您不喜欢甜食,那么这不是放弃家庭烘焙的理由。 准备美味的蛋糕,椒盐脆饼,芝士饼干,香菜种子,盐或草药。 此类产品可用作葡萄酒或啤酒以及茶的开胃菜。
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选择你的食谱
饼干,蛋糕,面包或松饼以及各种不加糖的添加剂可以在烤箱,微波炉或慢炖锅中烹饪。 通过添加您喜欢的成分-奶酪,香草或香料来修改现成的食谱。
芝士奶油酥
烘烤的一个非常优雅的版本是酥饼卷,里面充满了精致的奶酪和火腿奶油。 对于烹饪,请使用现成的油酥点心-这样可以加快过程。
您将需要:
-包装酥;
-1.5杯牛奶;
-1茶匙小麦粉;
-1茶匙马铃薯淀粉;
-250克加工奶油干酪;
-200克黄油;
-100克瘦火腿;
-盐;
-现磨黑胡椒粉;
-50克硬奶酪;
-1个鸡蛋。
将制成的油酥点心解冻,滚动并切成2.5厘米宽的条,在金属管中涂上油脂并包裹面团条,使其“重叠”。 用打好的鸡蛋盖住产品表面,然后撒上碎奶酪。 将试管铺在涂有油脂的烤板上。
将烤箱预热至220°C,然后在其中放入烤盘。 将产品烘烤至金黄色,然后降低烤箱温度。 用餐巾纸从金属模具中取出烤管,然后将它们放在冷却板上。
做奶酪奶油。 将淀粉与面粉混合,倒入0.5杯冷牛奶,彻底研磨混合物以避免结块。 在锅里加热剩余的牛奶,倒入面粉混合物。 不断搅拌,煮至浓稠。 从火上移开炖锅。
磨碎奶酪,然后用软化的黄油磨碎。 逐渐添加牛奶混合物,擦拭直到光滑。 将火腿切碎,倒入混合物中。 盐和胡椒粉的奶油,然后将其放入糕点袋,并填充酥。
您可以使用带有切角的塑料袋来代替糕点袋。