肉卷是一种美味佳肴，您可以不断尝试改变馅料中的成分。 肉从内部浸有香料和添加剂，结果非常多汁和芳香。 许多家庭主妇更喜欢蘑菇馅，因为蘑菇适合任何肉类。 如果您厌倦了蘑菇，请尝试用鸡油菌烹饪肉卷。 带有鸡油菌的猪柳卷可以完美地装饰节日餐桌，并成为美味的日常菜肴。
选择你的食谱
您将需要
- -猪肉片-1公斤
- -鸡油菌-0.5kg
- -鸡蛋-5个
- -硬奶酪-300克
- -洋葱-2个大洋葱
- -植物油
- -面包屑
- -香料-罗勒，肉豆蔻，牛至，胡椒
- -大蒜-4瓣
- -蛋黄酱
使用说明书
1个
要制作面包卷，请选择您最喜欢的肉的鱼片。 可以是牛肉，鸡肉或猪肉。 最好是加一点油脂使面包卷更加多汁。 将鱼片切成200克的小块，然后打打。
2
冲洗香料，切碎并与少量蛋黄酱混合。 通过压蒜器压蒜，并与香料混合。
3
煮鸡蛋和印章。 用粗磨丝器将奶酪磨碎。 将洋葱切碎并煎至金黄色。 洗净蘑菇，切成薄片，然后加入洋葱盘。 再炒几分钟。
4
混合所有成品食材。 轻轻撒盐并剁碎。 将馅料放在中间并卷起。 用螺纹线捆扎，以免卷子散开。
5
用蛋黄酱撒面包卷，并添加面包屑。 煎至各面，直到形成可口的褐色外壳。 与任何装饰物一起热食。
有用的建议
您可以将一半的奶酪放入馅料中，然后将热卷撒在上面。
如果您将其预先腌制2小时，而不用香料和蛋黄酱打碎，则肉会变得更嫩。