蘑菇香菇和青豆的嫩色清淡沙拉将是餐桌上的绝妙装饰。 豆类的有益特性早已为每个人所熟知，但重要的是正确制备它，以免它们消失。 在这个食谱中，她将保留她所有的好处和维生素。
选择你的食谱
您将需要
- -500克新鲜香菇；
- -250克酸奶油;
- -500克新鲜绿豆；
- -1个 一罐绿豌豆；
- -1洋葱紫色；
- -20克黄油；
- -莴苣叶100克；
- -调味。
使用说明书
1个
烹饪之前，请取下新鲜的香菇，将其在流水中冲洗干净，然后在小锅中浸泡在温水中两个小时。 对于此食谱，您也可以服用几罐香菇罐头，但是这种口味会发生很大变化，最好使用新鲜的而不是冷冻的。
2
取出蘑菇，晾干直到完全干。 为此，您可以将他们的帽子放在毛巾上放下，半小时后再转一下。 干蘑菇切成大块。 大约八个部分，一个中型蘑菇。 可以切成小块或两半。
3
将冷水倒入小锅中，加少许盐，放在炉子上。 水烧开后，将豆放入其中，煮三到五分钟。 豆应该保持微脆。 从炉子中取出，沥干水，将豆子盖在锅中。 让她那样站十分钟。
4
在加热的煎锅中将黄油融化，将洋葱切成半圈，切成薄片，然后加入蘑菇。 炒直到蘑菇煮熟。 将豆放入锅中，再煮一会儿，取出并冷却。
5
将炒豆和蘑菇转移到色拉盘中，加入豌豆，盐。 混合一切。 用酸奶油或橄榄油调味沙拉。 与新鲜的洋葱和香草一起食用。