四川菜是辛辣的，所以这种沙拉只适合辛辣的情侣。 除了鸡肉，您还可以使用火鸡，猪肉或海鲜。
选择你的食谱
您将需要
- -2个鸡柳;
- -250克中国鸡蛋面；
- -2根胡萝卜;
- -1个黄瓜；
- -少数几个金豆芽；
- -1茶匙香油；
- -一堆大葱。
- 加油：
- -3厘米姜根；
- -2个辣椒；
- -4汤匙 汤匙酱油；
- -3汤匙 大汤匙花生酱；
- -3汤匙 汤匙清酒或米酒；
- -2汤匙 一汤匙糖；
- -1汤匙 一汤匙米醋；
- -1汤匙 一匙香油。
使用说明书
1个
将鸡胸肉在烤箱中以180度烘烤。 15分钟就足够了。 之后，冷却，将鱼片切成条状，或用手分成纤维。
2
准备敷料。 从种子上剥去辣椒，切碎果肉。 将姜根去皮，切成小块。 用小刀的扁平面将姜和葱的白色部分压碎。 将花生酱放入煎锅中加热，放入辣椒，洋葱，姜。 盖好，从火上移开，冷却。 过滤油，就可以扔掉所有香料。 将去皮的热油与醋，香油，酱油，糖和米酒混合。 搅拌直至糖溶解，将调味料放在一边。
3
根据包装上的说明将中式面条煮沸，用漏勺折叠，用水冲洗，干燥，再加入麻油。 将黄瓜去皮，切成两半，除去种子。 将去皮的胡萝卜和黄瓜切成细条，将葱切成2-3厘米的片。
4
现在将面条放在盘子里，上面放胡萝卜，黄瓜，葱，豆芽。 放在烤鸡中间。 服务之前，倒入芬芳的调味料，轻轻混合。 四川鸡肉沙拉配鸡蛋面应冷藏。