Solyanka配肉，烟熏香肠和土豆是一种非常美味又香的菜，绝对适合与家人共进丰盛的晚餐。
选择你的食谱
成分
- 4个马铃薯块茎；
- 500克猪肉（脖子）;
- 100克生烟熏香肠；
- 绿橄榄罐头20克；
- 2个泡菜;
- 1个中型胡萝卜；
- 1个洋葱;
- 1个薄皮柠檬;
- 2汤匙 湖 番茄酱;
- 3片月桂树；
- 4-5根欧芹梗；
- 3个豌豆胡椒粉（黑）；
- 盐。
烹饪方法：
- 将水倒入锅中，烧开，将猪肉浆浸入沸水中。 这样，较少的泡沫将被释放。
- 在煮沸的猪肉肉汤中，加入月桂叶，欧芹梗（整个都不需要切碎）和黑胡椒豌豆。
- 煮沸几分钟，加热至中度，盖上盖子盖好，煮一小时。
- 果皮蔬菜：洋葱，土豆和胡萝卜。 切成尽可能小的洋葱。 将胡萝卜切碎，切碎。
- 加热锅，倒入植物油，放入切碎的洋葱，炸10分钟。 然后将切碎的胡萝卜加入烧烤中，混合所有成分，盖上盖子，然后用小火煮一下。
- 此时，将泡菜切成小方块，将橄榄切成薄片。 生烟熏香肠切成细条。
- 将切碎的黄瓜，香肠，橄榄和番茄酱添加到烤肉中，用刮刀搅拌，并在中火盖上盖子的情况下小火煮约15分钟。
- 猪肉开始煮一个小时后，现在您需要从肉汤中捞出，让它稍微冷却。 还要除去所有用它烹饪的食材并丢弃。 接下来，将肉切成薄片，再放进锅中。 如果在烹饪过程中水沸腾了，则需要加水并烧开。
- 将土豆切成小薄片或小块，用流水冲洗，然后浸在肉汤中，煮10分钟。 然后在锅中加炸，盖上锅盖，小火煮半小时。 将柠檬切成小块，然后在烹饪前15分钟加入大杂烩中。
- 汤准备好后，使其煮沸约20分钟。