用肉和干酪制成的蛋奶酥是非常精致和美味的菜。 多亏了小牛肉蛋奶酥，它看起来很轻巧，但却很令人满意。 蛋奶酥将在您的餐桌上占据一席之地。
选择你的食谱
您将需要
- -小牛肉500克
- -500克自制奶酪
- -2个鸡蛋
- -30克黄油
- -硬芝士30克
- -30克白面包
- -40毫升牛奶
- -1 \ 4不同颜色的甜椒装饰
- -香菜和莳萝
使用说明书
1个
洗净肉，剥去皮膜和脂肪，切成两部分或三部分，煮至约1小时。 肉煮熟后，将其从锅中取出并冷却，然后用毛巾覆盖。
2
将面包浸入温暖的牛奶中并挤一点。
3
在带有细网眼的绞肉机中将肉，干酪和面包绞碎，加入蛋黄，一半的软化黄油，混匀。
4
用搅拌机打败白人。 用勺子把碎肉塞好。
5
将碎肉馅料涂在涂有油脂的烤盘上，可以用星号或心脏将其很好，或者在分装的模具中将碎肉调平。 磨碎的奶酪，撒在上面。 倒一点黄油。
6
将烤盘放在烤箱中，然后将烤箱加热到180度，持续20-25分钟。
7
制作胡椒装饰，例如花朵，并撒上草药。 蛋奶酥可以搭配米饭，煮土豆或蔬菜。
有用的建议
用鸡肉制成的杰作会更嫩。
可以将切碎的胡萝卜或西葫芦，切碎的西红柿加入切碎的肉中。
一份约8人获得一份。