佐治亚州的国立甘种汤，是该国的美食骄傲，是牛肉，特克马利，坚果，草药和大蒜的混合物。 佐治亚州的不同地区都有自己的制作喀什cho尔的食谱，因此总是指定：佐治亚州的什锦soup汤或Mingrelian什锦cho汤。 出乎意料的美味和异常厚实的格鲁吉亚哈尔乔。
选择你的食谱
您将需要
- -400克牛肉（里脊肉）;
- -70克核桃（仁）；
- -100克大米;
- -100毫升特克玛利酱；
- -洋葱-1个；
- -大蒜-2瓣丁香;
- -2茶匙 调味料调味料；
- -植物油（用于油炸）；
- -莳萝，香菜-1束；
- -盐，胡椒粉-调味。
使用说明书
1个
对于经典的harcho，您需要摄取牛肉肉并用它来煮牛肉汤。 格鲁吉亚语翻译为格鲁吉亚语，是“牛肉汤”。 冲洗牛里脊肉，切成小块。
2
将4升水倒入一个大锅中，将肉浸入其中，然后用小火煮约1个小时。
3
准备鱼干的其余成分。 将洋葱去皮并切碎，然后在平底锅中的植物油中炸至金黄色。
4
在研钵中或使用搅拌机研磨核桃仁。 用凉水冲洗大米。 拿tkemali酱，您可以在商店购买。 另外，这种酱汁可以用4汤匙汤匙代替。 湖 番茄酱。 冲洗莳萝，香菜并剁碎，用蒜头压碎蒜瓣。
5
将米饭放入沸腾的牛肉汤中煮沸约5分钟。 接下来，您需要在汤中加入洋葱，核桃和洋葱，进行编织并再放5分钟。 下一步，加入盐，胡椒粉调味，然后调味。 几分钟后，加入蔬菜和大蒜碎，然后将汤混合并在密闭的盖子下煮约5-7分钟。
6
上菜之前，有必要先注入佐治亚州美味可口的香菜。