白蘑菇或牛肝菌被认为是蘑菇之王，因为与之搭配的菜肴既美味，又香又有营养。 Borovik属于第一类蘑菇，因为 它含有易于被人体消化的营养素核黄素，可确保指甲，头发和甲状腺的生长。 用牛肝菌蘑菇制成的蘑菇汤既美味又丰富。
选择你的食谱
您将需要
- -400克新鲜的白蘑菇；
- -300克土豆；
- -洋葱-1个；
- -莳萝，欧芹-1束；
- -植物油（用于油炸）；
- -黑胡椒粉，盐-随您的口味。
使用说明书
1个
为了用牛肝菌蘑菇制备蘑菇汤，干，腌制或新鲜的蘑菇都是合适的。 由新鲜牛肝菌制成的真正美味可口的汤。 整理并洗净蘑菇，然后切成大块。 请记住，在烹饪过程中，蘑菇通常会缩小2-3倍。
2
将约3升水倒入锅中，将蘑菇浸入其中，轻轻撒盐并煮约35至40分钟。 在烹饪过程中，可能会形成泡沫，请不要忘记将其清除。
3
同时，将洋葱去皮切碎。 用少量植物油将洋葱炒至金黄色。 洋葱可以在蘑菇汤中经过或放置新鲜。 请记住，炸洋葱在一定程度上会干扰牛肝菌的味道。
4
洗净，去皮并切成小方块土豆。 40分钟后，将土豆加到汤中煮15分钟，不要忘了加盐和胡椒粉调味。
5
冲洗莳萝，欧芹并剁碎。 在汤中加入洋葱和蔬菜，煮约5分钟。 让cep蘑菇汤冲泡一段时间。 服务热或冷的酸奶油。