香菇汤是所有季节午餐必不可少的选择。 它适用于素食和瘦身菜单，以及想要减肥的人。 毕竟，众所周知，蘑菇是一种低热量的产品。 我提供由蘑菇和土豆制成的蘑菇汤。
选择你的食谱
您将需要
- 香菇-400克;
- 土豆-3-4个;
- 洋葱-1个;
- 胡萝卜-1小或大一半；
- 橄榄油-1汤匙 汤匙
- 黄油-10克；
- 盐，草药，大蒜-调味。
使用说明书
1个
切下香菇，倒入2-2.5升水，用小火煮沸后再煮20-25分钟。
2
去皮洋葱，胡萝卜，土豆。 将洋葱和胡萝卜切碎，在锅中用橄榄油炸5分钟。
3
从汤中取出煮熟的蘑菇，放入平底锅中，加入炒好的蔬菜，加入10克黄油，中火煎炸约10分钟。
4
将土豆切成小方块，与煮熟的胡萝卜，洋葱和蘑菇一起放入沸腾的蘑菇汤中。 煮20分钟。
5
除去汤中的热量，盐，然后用切碎的大蒜和香草调味。 煮10-15分钟，然后加入酸奶油或蛋黄酱。
有用的建议
为了使香菇汤更鲜美，可在搅拌机中将4-5汤匙汤汤绞碎，然后在锅中再次混合所得的浆液。