这种美味而令人满意的汤绝对会吸引所有家庭成员。 尽管它的名字很简单，但口味却很广泛。 而且，这道菜的成分非常简单。
选择你的食谱
成分
- 马铃薯-2个块茎；
- 小牛肉或牛肉-230克；
- 胡萝卜-160克；
- 2个洋葱小；
- 鸡蛋-2个;
- 萝卜-100克；
- 香菜根；
- 韭菜-1茎;
- 植物油-4茶匙；
- 月桂叶;
- 将黑胡椒粉调味。
烹饪方法：
- 将牛肉或小牛肉彻底洗净，切成大块，与香菜根一起放在锅底。 也有送月桂叶和整个胡萝卜。 将肉汤煮60分钟，然后通过筛子仔细过滤。 取出并粉碎煮熟的肉。
- 将1根洋葱去皮，洗净，切碎。 彻底清洗土豆，去皮，切成大块。 将萝卜丝磨碎。
- 彻底冲洗大葱和韭菜。 将韭菜切成大块，切成一定角度。 用手将葱切碎。
- 将剩下的洋葱切成大块。 两个胡萝卜用刀切成大块。
- 将胡萝卜和切碎的洋葱一起放入装有预热植物油的锅中。 油炸组件，直到出现鲜明的金色。
- 将滤过的肉汤烧开。 将碎肉，萝卜丝，土豆，洋葱，韭菜和胡萝卜放在那里。 将盐和胡椒粉倒入汤中调味。 煮约20分钟。
- 提前煮鸡蛋。 用冰谴责冷水，去皮。 将鸡蛋切成4片。
- 上菜前，先在汤上撒上切碎的香草，再用煮鸡蛋作装饰。