在一流的菜肴中，不仅味觉成分起着重要作用，而且美学也起着重要作用。 即使您的烹饪能力不高，也足以正确地配菜并用可口的切块装饰餐桌，使客人感到惊喜。 例如，任何节日餐桌都用水果片完美装饰。
选择你的食谱
如果要计划自助餐桌，则需要记住，在设计自助餐桌的任何切口时，主要任务是保持紧凑性和进餐时的便利性。 对于这样的一顿饭，安排水果切片是一项艰巨的任务，因为所有自言自语的人都不坐在同一张桌子上，他们在享用茶点的过程中可以自由地在大厅里四处走动。 因此，他们不太可能注意桌子的装饰性。
用一块水果切出的东西不应该是超自然的：它应该很简单，但同时要保留原始设计。
在开始制作水果切片之前，应注意小块的大小，该大小应相当于一口并且容易被咀嚼。 对于自助餐，以经典方式供应水果是合适的-在烤面包串上或以小烤肉串的形式。 可以将带有串状水果的烤串插入软泡沫或泡沫基料中，以使整个菜肴具有三维形状。
提供水果片的第二种选择涉及使用华夫饼干杯或水果馅饼-他们只需要布置少量的浆果或水果。
但是，如果您打算为儿童假期提供水果切片，那么最好以创造性的方式解决此问题。 儿童是最严格的烹饪判断者，他们通常通过视觉感知对菜肴进行评估。
将水果带到桌子上的另一种简单方法是将它们放在由半个空西瓜制成的篮子中。
并非每个家庭主妇都能在家中制作出有花果的切片；而且，并非每个人都精通雕刻工具。 因此，让我们看一看儿童假期水果切片设计的简单版本：以卡通人物，任何对比组合和图案的形式布置浆果和水果。 用彩虹的草莓，蓝莓，橘子和葡萄给孩子们惊喜！ 或以电脑游戏英雄的身影取悦他们。
通常，在孩子们的节日上，您的想象力可能不会幼稚地发挥出来-让年轻的美食家感到惊讶。 或者，您甚至可以将它们连接到服务过程。
蔬菜，水果，肉和奶酪的切块是任何桌子上的主要装饰，因此，在为特殊场合准备郁郁葱葱的宴会时，您应注意所盛菜肴和装饰元素的美感。
在这里最好聘请雕刻专家从水果中获得真实的艺术品。 雕刻大师很容易用花朵图案覆盖瓜和西瓜，将草莓变成一朵奇特的花，然后将苹果片变成高飞的蝴蝶。
为了使完成的水果切片看起来更加美丽，可以在其上撒上糖粉，再用新鲜的薄荷叶装饰。 鲜花在果盘上看起来同样美丽。
但是，您也可以自己装饰宴会桌上的水果切片。 首先，您可以将上述想法与小点心一起使用。 或将水果放在篮子或多层菜肴中，只要记住那些善待自己的人的便利-在盛有菜肴的碗旁放一个装有牙签或串烧的碗即可。 巧克力喷泉在宴会桌上不会错位-出席的人会喜欢这种享受，将多汁的水果切片浸入融化的巧克力中。