Telnoye是俄罗斯传统的鱼菜。 可以用经济实惠的廉价河鱼（鲈鱼，梭子鱼，梭子鱼鲈鱼）烹制美味的菜肴。
选择你的食谱
您将需要
- 6-8份
- -700克鳕鱼片;
- -120克陈旧的小麦面包；
- -50克猪油；
- -50毫升牛奶；
- -2个生鸡蛋；
- -3个凉鸡蛋；
- -2个中等洋葱；
- -4-5次倒数；
- -3枝香菜；
- -面包屑；
- -植物油；
- -黑胡椒；
- -盐；
使用说明书
1个
为了填充，请先从冰箱里放入牛肝菌，然后解冻。 解冻的蘑菇切成中等大小。
2
将陈旧的小麦面包在牛奶中浸泡15分钟。 将洋葱切成半圈，然后在植物油中炸5分钟。
3
加入蘑菇，继续煎炸约5-7分钟。 从火上移开，冷却至室温。 煮鸡蛋，去皮切成小方块，与蘑菇块混合。
4
加入切碎的香菜，加盐，胡椒粉调味。 拌匀 从鱼上去掉鱼片，穿过带有猪油的绞肉机。
5
加入浸泡过的面包，然后加入鸡蛋，先用盐将其打成糊状，直到光滑为止。 拌匀
6
将切碎的肉分成6-8份，每份形成一个圆形蛋糕。 将蘑菇装满一半。 盖上另一半，使身体完全遮盖，形成新月形。
7
准备一个面糊。 在一个碗里，用盐打鸡蛋，直到泡沫泛滥。 将面包屑倒在一块薄薄的大盘子上。
8
将每个身体浸入鸡蛋中，然后浸入面包屑中。 用植物油炒至完全熟，并立即与豌豆和土豆一起食用。