随手切碎的零食再也不会让任何人感到惊讶，无论它们有多昂贵。 如今，最初制作的鱼肉和肉块已逐渐流行起来，通过巧妙的方法，它使假期餐桌变成了美食杰作。 要创建这样的构图，只要包含想象力并了解一些设计秘诀就足够了。
选择你的食谱
鱼片
为了制作出精美的鱼肉，建议同时使用白色和红色鱼肉-这将使这道菜看起来尽可能令人印象深刻。 此外，还可以从不同颜色的鱼上切出非常原始的外观，将其按扇形，小路或图案布置，并用“口袋”的细柠檬圈“口袋”进行装饰，其中嵌入了黑橄榄。 在鱼肉切面中表现出无与伦比的美丽玫瑰，是由花边沙拉叶卷成的，还有黄油的花瓣，可以撒在面包上。
传统上，鱼片是用多色的烤串制成的，方便从板上取鱼。
下面的食谱是精美装饰鱼类的一种流行方法。 将蟹肉，略带盐味的鲱鱼和鲑鱼切成对角的条（4-5厘米厚），并浸泡在0.5杯软干酪，1茶匙芥末，0.5杯蛋黄酱，0.5汤匙磨碎的辣根，50克切碎的香草的腌料中，少许盐和黑胡椒粉。 将调味鱼在冰箱中放置一个半小时至两个小时，然后将其铺在盘子上，盘子上盛满樱桃番茄，橄榄，卷曲的欧芹，黄瓜片和新鲜的沙拉叶。