在东方美食爱好者中，寿司很受欢迎。 这道菜是订购的送货上门服务，在餐馆和酒吧购买。 但是，没有多少人知道土地最初是什么，土地如何出现，进化的过程已经过去以及有多少变化已经到了我们的时代。
选择你的食谱
使用说明书
1个
寿司最早出现在南亚。 这道菜的制备始于净化海水鱼。 然后倒入盐层，彼此压紧。 几天后，移除压迫物并将其留在眼睑下几个月。 在此期间，鱼得以发酵并可以食用。 目前的寿司爱好者不太可能被鱼的气味所吸引。 顺便说一句，大米最初不是用来制作寿司的，而是作为单独的菜肴使用的。
2
用这种方法制作寿司直到1900年，然后进行调整。 日本著名大厨Yohei决定放弃鱼的发酵过程，他开始用生鱼提供寿司。 这已成为烹饪这道菜的传统，这一菜式至今仍未中断。 其他大师立即参与了这一过程，很快出现了各种风格的寿司制作（关西，江户）。
3
关西寿司由大量米饭组成，烹饪后将其摆成可食用的美丽形状。 江户寿司的鱼类丰富（因为准备寿司的城市位于海湾的岸边，这使得鱼类更加普通和负担得起），但其中包括大米，尽管形式略微有些结块。
4
随着时间的流逝，米饭成为寿司的主要成分之一，开始用蔬菜，鱼，蘑菇和其他产品制成，这使这道菜有了新的异味。 通过添加调味料，米醋，糖，盐水，清酒，米林和海藻来消除大米发酵。 将海鲜，鱼和蔬菜加入米饭中，然后将寿司置于压迫状态一段时间。 日本人非常喜欢这种食谱，他们开始开设餐馆，商店和饭店，在那里人们可以订购各种寿司。